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本文目录
红烧红薯焖子做法家常做法
用料
红薯（地瓜）淀粉
1斤猪肉馅3两生抽 、老抽适量姜末适量十三香 、烧地视频盐适量
农家红薯焖子的家常做法步骤
步骤1
一斤红薯淀粉（必须是红薯淀粉） ，6-7两清水谢开备用 。做法
步骤2
锅热一勺油 ，红烧放入肉馅炒熟炒香 ，地瓜放入切好的法红葱姜末 ，炒出香味 ，倒入大约2斤开水（有猪骨汤更好） ，调入鸡精 ，生抽，少量老抽，烧滚开后倒入先前调好的红薯粉中，用勺子搅拌均匀 ，盛入大碗中 ，锅中水烧开 ，放入盛红薯粉的大碗，大火蒸三十分钟 。
步骤3
凉了取出 ，可以用勺子直接吃 ，可以切片蘸酱油蒜泥吃 。小时候的吃法 ，小时候的味道 。
红烧红薯粉的家常做法
食材 ：
红薯粉小半碗 、生抽适量 、食用油适量 、大蒜1根 、猪油适量 、老抽2勺
烹饪方法 ：
用水调成面糊状态就可以了
倒入锅中 、开始大火 、然后转小火慢煎就可以了 、一定要煎熟 、不然你面有白色的点就是没有煎好 、到时用水煮就不好吃了
煎好放在菜板上放凉、这样好切一点
这是烧好的山芋粥金银剔透非常好吃
红烧粉丝家常做法
食材:
油豆腐1块、红薯粉丝1把、青菜100g 、蒜叶10g、郫县豆瓣酱1勺、菜籽油1勺 、盐1勺 、蚝油1勺 、酱油1勺
烹饪步骤
油豆腐切块用开水烫下洗净挤干水分 ，红薯粉丝用温水泡软洗净沥干水分备用，青菜洗净 ，蒜叶切末，热锅热油倒入郫县豆瓣酱用小火炒出红油后倒入处理好的油豆腐翻炒匀加入开水放入粉丝 ，调入盐、酱油和蚝油后煮开后煮三分钟 ，接着放入青菜煮一下出锅撒蒜叶即可
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